背景: #EDF0F5 #FAFBE6 #FFF2E2 #FDE6E0 #F3FFE1 #DAFAF3 #EAEAEF 默认  
阅读新闻

实地教学效果显著---酒店管理131实训课程活动纪实

[日期:2014-11-24] 来源:旅游与酒店管理教研室  作者:郑海明 [字体: ]

为全面提升酒店管理专业学生的专业技能,保质保量完成《餐饮服务与管理实训》和《前厅客房服务与管理实训》两门课程的教学任务,人文系旅游与酒店管理研室将实践技能课程教学落到实处,于20141118—21日,吴宏和郑海明两位专业教师带领酒店131班全体学生赴我市金汇商务酒店进行了为期四天的实地实践教学活动。

金汇商务酒店坐落在我市繁华地段,设施设备精良,有一支业务素质强的工作团队,三年来对我校的酒店管理专业的实践教学工作给予了大力支持。本次活动在酒店各级领导的热情接待和大力支持下,在专业人员精彩的技能展示及专业教师细致的技能指导下,同学们身着工服,精神饱满、仪态大方,对端托、餐巾折花、中餐宴会摆台、上菜、斟酒、整理客房、坐床等服务技能进行了实地演练,表现十分出色。现场教学和“实战”对客服务使学生受益匪浅,不仅开阔了视野、强化了专业技能、增强了角色意识,同时更加明确了今后努力的方向。

通过本次实地教学,使同学们深刻意识到了学校和企业对人才培养的高度重视,对未来从业充满信心,大家都纷纷表示:“在以后的学习和工作中将不断努力的提高自身的综合素质,苦练基本功,绝不辜负学校和企业对他们的厚望”。实践证明,走校企合作之路,实地教学效果显著。








 

阅读:
录入:rwx

推荐 】 【 打印
上一篇:龙沙公园实地教学纪实
下一篇:实地实训报道——龙沙公园
相关新闻      
本文评论       全部评论
发表评论


点评: 字数
姓名:

  • 尊重网上道德,遵守中华人民共和国的各项有关法律法规
  • 承担一切因您的行为而直接或间接导致的民事或刑事法律责任
  • 本站管理人员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容
  • 本站有权在网站内转载或引用您的评论
  • 参与本评论即表明您已经阅读并接受上述条款